I år blev det en citron och timjans sill till midsommarbordet. Kokade en lag på 1 dl ättikssprit, 1 ½ dl socker och 1 ½ dl vatten. Varvade sedan rödlök, lagerblad, pepparkorn, inläggningssill samt massor med citron och timjan i en glasburk. Slutligen hällde jag på den avsvalnade lagen. Nu gottar sig härligheten i kylskåpet tills det är dags för servering.
Till sillen blev det mini råg- och dinkelknäckisar. Gott även till ostbrickan senare under kvällen…
Önskar er en underbar helg med massor av godsaker och dans runt midsommarstången.
Kramar Decirèe
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar