Kolasnittar

Goda, sega och klassiska kolasnittar som förgyller en kopp te.

Jag utgår ifrån Leilas recept som jag mixtrat till lite…

100 gram rumsvarmt smör, 1 dl råsocker och 3 msk sirap vispas till pösig konsistens.  Bland ihop 1 dl dinkelmjöl, 1 ¼ dl vetemjöl, nyriven torkad ingefära och ½ tsk bikarbonat. Häll de torra ingredienserna i smörblandningen och arbeta ihop till en deg. Efter det är det bara att rullar till längder, platta till dem lite och grädda 175 grader i ca 12-15 minuter. Avsluta med att skära till de nygräddade längderna till snittar.

Kram Decirèe