Ibland måste man ju unna sig… För det är så ofantligt gott men också riktigt mättande. Man står sig fram till middagen efter denna brakfrukost, lovar!
En croque monsieur och en croque madame! Som en varmsmörgås, men ändå så mycket mer…
En brödskiva, ett tjockt lager béchamelsås, riven ost, skinka, tomat (min variant!), en brödskiva till, massor med béchamelsås på och runt hela smörgåsen. Toppa med riven ost. Gratinera i ugn. Detta blir en Monsieur. Toppar man sedan med ett stekt ägg blir det en Madame.
Ni måste testa! Viktigt är att välja ett gott smakrikt bröd med karaktär. Inga konstiga svampbröd.
Kramar D
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar