I Finland finns det en mejeriprodukt som heter surmjölk som påminner om filmjölk, dock lite surare smak och tunnare konsistens. Har aldrig tidigare testat att baka något på surmjölk men någon måste man ju testa.
Började lite försiktigt och stekte plättar på en smet gjord av surmjölk och lite surdeg. Och naturligtvis mjöl, ägg, havssalt och smör. Smeten gottade sig i kylen under natten.
Så till frukost blev det plättar med blåbär och banan, gott!
Kram D
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar