fredag 30 maj 2014

Release party!



Lyckan var total när jag blev inbjuden till Sebastien Boudets bokreleasefest. Sebastien har kommit ut med en ny bakbok, Le BAK BOK – matbröd & sötebröd och det firade han med frukost på Rosendals trädgård. Så underbart att det knappt går att beskriva. Platsen, Rosendals trädgård, så vackert och energigivande. Frukost! – finns det något mer mysigt och ljuvligt än att bli inbjuden till frukost! Och sedan bagaren och inspiratören själv, Sebastien! Behöver jag skriva att jag svävade på ett rosa moln och befann mig i ett totalt lyckorus… :)



Jag cyklade genom ett syrendoftande Stockholm ut på Djurgården. Möttes av ett nyvaket Rosendals trädgård med nybakta bullar och bröd, macarons, choklad nötter och champagne.  Samt naturligtvis alltid lika glädjefyllda och inspirerande bagaren själv och ett gäng nyfikna och förväntansfulla gäster.



Skaffa er boken så fort som möjligt den är helt otrolig! Så vackra illustrationer! En bok att titta i, läsa från pärm till pärm och naturligtvis baka ur. 


Min bok gör mig sällis på nattduksbordet först, sedan flyttar vi in i köket och där kommer vi mysa ihop i timmar, dagar, mycket länge, många många gånger! 



Kramar D

onsdag 28 maj 2014

Rispapperrullar



Bland det godaste som finns till middag är rispapperrullar, så kallade spring rolls. Lite pilligt att göra, det tar lite tid. Men är inte alls svårt.


Denna gång fyllde jag med spenat, morot, sparris, avokado, lax och rostade sesamfrön. Grönsaker och lax är råa. Salmalax är den jag alltid använder när jag skall äta rå lax.

En dippsås rörde jag ihop på tamarisoja, riven färsk ingefära och riven vitlök, färskpressad limesaft, sesamolja och rostad sesamolja.

Detta serveras minst en gång i veckan hos oss just nu. Underbart gott! Ibland blir laxen utbytt mot räkor.


Ha en fin helg! Kramar D