Glasstårta

Jag och ugnen är i dagsläget fortfarande ovänner. Vi har inte lärt oss att samarbeta och jag undrar om det någonsin kommer att bli så? Därför, när jag stökar i köket, gör jag mest saker som innebär att jag kan dissa ugnen helt. Jätte tråkigt, men…

Glass på mascarponeost med lemoncurd är det senaste experimentet. Frisk och krämig blev den och passade utmärkt tillsammans med blåbär. Det sköna med glasstårtor är att man kan förbereda dessa någon dag i förväg. Sedan är det bara att plocka fram tårtan någon timme innan gästerna kommer, dekorera tårtan och låta den långsamt tina lite i kylen.

Kramar Decirèe