Underbar syrensaft som älskas av både barn och vuxna. Har i många år tänkt göra saft på syrenblommor, men alltid missat tiden. Kommit på det försent när syrenerna redan blommat ut och då är det ju bara att vänta till nästa år…
Men i år var jag med på tåget! Och det blev riktigt gott.
Plockade massor av syrenblommor som jag rengjorde försiktigt. Efter det hällde jag över socker och saften av tre pressade citroner. Kokade slutligen upp vatten och hällde det över blommorna, sockret och citronsaften. Rörde runt och allt fick stå och dra till sig i några dagar. Sedan återstod bara att sila och hälla upp på flaskor. Saften späds ut med vatten innan den avnjuts.
Kram Decirèe
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar