Detta är nog den största och högsta moussetårta jag någonsin bakat J
En chokladbotten, ovan på det ett lager chokladganache och därefter ett rejält lager med blåbärsmousse. När detta hade stelnat till, byggde jag en större form runt tårtgrunden och fyllde på runt om och ovan på med kardemummamousse.
Tårtan blev enorm! Men då den till största delen bestod av mousser så gick den åt utan problem. Det var inte mycket kvar efter fikastunden. Tillskillnad från många andra av mina stora tårtor som bestått av mycket mera ”kaka” och då blivit mycket mäktigare. Av dessa brukar det bli en hel del rester…
Hoppas ni får en mysig helg! Kram Decirèe
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar