Testade på att baka rabarberpaj på ett för mig nytt sätt. Fyllde den smörade formen med rabarberbitar, hackade nötter och mandlar, socker samt nystötta kardemummakärnor. Detta fick gotta sig någon timme i ugnen på relativt låg temperatur.
Gjorde sedan en smuldeg på dinkelmjöl, smör och farinsocker. Som jag strösslade över rabarbern och körde in pajen på nytt i ugnen på högre temperatur tills pajen var gyllenbrun.
Blev lyckat och gott. Varm rabarberpaj med en skopa vaniljglass… mmm! J
Önskar er en mysig fredag! Kram Decirèe
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar