Nyrostat surdegsbröd, färskost, underbar marmelad och till det en stor kopp te. En perfekt start på dagen i juletid.
Jag kokade en apelsinmarmelad på apelsiner, några klementiner, råsocker och stjärnanis. Perfekt tid att koka marmelad på citrusfrukter nu då dessa frukter är så ofantligt goda och smakrika.
När jag kokar marmelad så inleder jag med att låta frukt eller bär står och dra under natten med socker och smaksättning. Följande dag kokar jag försiktigt ihop ingredienserna till en marmelad som jag häller upp på varma, rengjorda burkar.
Det är en perfekt julklapp! Kramar D
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar