Afternoon tea

Jag tycker om att bjuda hem mina fina vänner. Dock ganska sällan på klassisk middag… Utan gillar andra teman för träffarna och gärna också andra tider än kväller, trots att det också är väldigt trevligt! Frukost, brunch, kafferep eller som denna gång Afternoon tea.

Tycker det är så fantastiskt härligt att sitta en eftermiddag som ofta går över ikväll för att vi har det så roligt och äta godsaker och umgås med människor som berikar livet.

Igår bjöds det på mini smörgåsar. En som bestod av mörkt skärgårdsbröd fyllt med lax och pepparrotsröra. Den andra ett ljust surdegsbröd, fyllt med ägg och gurkröra som sedan skurits till klassiska triangelsmörgåsar.

Naturligtvis fanns det nybakta scones med färskost, lemon curd, nykokt blåbärssylt och vispad grädde.

Och slutligen en liten buffé av sötsaker. Kokostoppar smaksatta med mandellikör, två olika småbröd, tarteletter fyllda med hallon och mörk chokladmousse, rödbetstårta med färskostfrosting, klassiska Madeleines och en choklad brownie med nötter, toppad med lakritskola och havssalt.

Till godsakerna drack vi naturligtvis te, ett rött eller ett klassiskt svart och naturligtvis bjöds det också på bubbel J

Min första Afternoon tea i Vasastan blev riktigt lyckad så ni kära vänner kan räkna med fler inbjudningar!

Önskar er alla en underbar söndag! Kram Decirèe