Rom

Landat hemma igen efter underbara dagar i Rom. Njöt av fantastisk mat, gudomlig glass, sol, värme, vår och naturligtvis oerhört magiska vyer och arkitektur. Rom är en otrolig stad som blir mig kärare och kärare för varje besök. Detta var min femte gång…

När det gäller matupplevelser så måste jag tipsa om Al Moro, San Crispino och Forno Campo de Fiori. På trattorian Al Moro serveras fantastisk, underbar ja gudomlig mat. Testa kronärtskockorna och för att inte tala om tryffelpastan, mmm… På glassbaren San Crispino serveras den bästa glassen, den godaste, den mest ljuvliga… ja helt enkelt den bästa! Slutligen på Forno Campo de Fiori finns pizzan! Långa, tunna, krispiga underbara pizzor. De skärs upp i den storlek du önskar, vägs, betalas enligt hektopris och ut går man med sin pizzabit inlindat i ett papper. På torget utanför sätter du dig i solen på en stentrappa och njuter. Bästa, bästa bästa pizzan är den med potatis och rosmarin! Går inte att beskriva med ord…

Ett annat tips för att njuta av Rom och alla dess sevärdheter är att stiga upp tidigt, dra på sig löparskorna och iväg ut på de tomma gatorna och njut! Att vara ensam vid Fontana de Trevi eller utanför Pantheon är en fantastisk upplevelse. För att inte tala om när man når någon av topparna på de sju kullarna och blickar över staden i morgonsol samtidigt som kyrkklockorna klingar från olika håll… soul food!

Massor med tid ägnades åt mat och andra ätbara godsaker. Besökte otaliga bagerier och konditorier, matbutiker, delikatessbutiker och marknader samt saluhallar. 15 kilo godsaker fick följa med hem… Olivoljor, ostar, rökt svärdfisk, tryffel, kamutmjöl, choklad… Utbudet av fantastiska ekologiska råvaror utan tillsatser finns, men man får dock leta lite. Inte lika enkelt att hitta som i mindre byar och städer i Italien. Men tar man sig till kvarteren lite utanför den absoluta stadskärnan så hittar man ett fantastiskt utbud. Bl.a. ett gammalt slakthusområde som är omgjort till butik, café och restaurang med enbart närproducerad och ekologisk mat.

Sedan besökte vi naturligtvis matvaruhuset eataly som jag återkommer till i nästa inlägg.

Önskar er en mysig kväll! Kram D