Fick en påse med torkade trattkantareller av en kollega. Direkt skenade tankarna iväg… Vad skulle jag hitta på för något? Ett knäckebröd med smak av svamp… Ingen dålig idé! Svamp och rosmarin passar bra ihop, så örten fick bli den andra smaksättaren på brödet.
Gjorde en knäckisdeg på dinkel-, fullkornsdinkel- och rågmjöl. Smulade ner de torkade svamparna och hackad rosmarin i degen. Sedan återstod kavling och gräddning innan första smakprovet togs på detta experiment. Riktigt goda blev sticksen med en svag smaknyans av kantareller och rosmarin.
Önskar er alla en härlig vecka! Kram Decirèe
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar