Fortfarande efter sex år så känns det konstigt att jobba denna dag. Den 6 december skall man vara ledig och julmysa hela dagen mest i köket J. Sedan till kvällen så kryper man upp i soffan med glögg och ett bord uppdukat av små godsaker, både salta och söta, och tittar på festen från slottet. Slutligen avslutar man denna högaktningsfulla dag med att titta på klassikerna En okänd soldat. Så skall denna dag firas och inte med jobb…
Nå får hoppa julmyset i köket under dagen men det övriga traditionerna hänger kvar.
När det är kalas behövs en tårta. Har gjort frysen full av dessa mini cheeseisar som tinar på några minuter . Botten är av pepparkaka och det övriga är smaksatt av apelsin och stjärnanis, klassiska julsmaker.
En stor grattiskram till Finland och en varm och vördnadsfull tanke går till alla som gjorde Finland självständigt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar