Tårtan jag gjorde till påskbrunchen blev en anpassning… Hade planerat och tänkt mig en moussetårta men det underbara sommarvädret gjorde att jag var tvungen till att planera om. En moussetårta skulle aldrig ha klarat av att stå ute i värmen i någon timme.
Så det blev en chokladkladdkakebotten med lemoncurd och ett tjockt lager med lakritstryffel. Pyntade tårtan med chokladprickar från Amsterdam och rullade tårtans kanter i kakao blandat med flingsalt. Denna blandning kommer jag att göra fler gånger, riktigt lyckat! Det blev en väldigt mäktig tårta endast för lakritsälskare. De gäster som inte gillade lakrits fick snaska på annat, tror de också blev nöjda…
Många kramar Decirèe
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar